Gołubok

Gołubok to przerobowa odmiana winogron wyhodowana na Ukrainie. Jest to mieszaniec międzygatunkowy Siewiernyj x Sorok Liet Oktabria. Odmiana samopylna o średnio-wczesnym okresie dojrzewania (125-130 dni- druga połowa września). Wzrost jest silny przy dobrym drewnieniu łozy. Grona są średnio ścisłe, stożkowe 100 – 150 gram. Jagody 1,5-1,8g, 14 mm, okrągłe, ciemno granatowe - czarne. Miąższ jest soczysty, barwiący, smaczny - przypominający czarną porzeczkę. Odmiana gromadzi dużo cukru ok 20 °Bx przy niskiej kwasowości 7-8g/l. Odmiana plenna 85%. Bardzo dobrze regeneruje się po przymrozkach i plonuje nawet z pąków zapasowych. Odporność na choroby jest duża (bardziej wrażliwa na mączniaka prawdziwego) przy wytrzymałości na mróz do -26°C. Wina bardzo intensywne w barwie i smaku (czarna porzeczka, owoce leśne).